後藤則敬のお料理レシピ

シュワシュワ炭酸ゼリー

手軽にササっと

シュワシュワ炭酸ゼリー

後藤則敬レシピ3
夏にゼリーを食べるとスッキリとしてとてもおいしく感じますよね。実際に美味しいのですが。炭酸飲料で簡単にシュワシュワと炭酸を感じられるゼリーを作ってみませんか。ゼラチンが有れば簡単に出来ます。
<材料>
炭酸飲料 200cc
ゼラチン 5g
水(お湯)    大さじ2
砂糖   大さじ1

炭酸飲料は常温にしておきます。
ゼラチンと砂糖をお湯で溶かします。溶けきっていないと食感が悪くなるのでシッカリと溶かしましょう。
溶かしたゼラチンを容器に移します。
ゼラチンに炭酸飲料を炭酸が抜けない様ゆっくりと手際よく混ぜます。
そのまま冷やしてゼラチンが固まれば完成です。

フルーツや生クリームをトッピングすれば見栄えがしますので、おもてなしのデザートにも良いかも知れません。

2016/07/13 11:30:42